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老葡京指定网站·路过2400次都没有发现这家广州最黑暗的料理店! 社会

 作者:匿名 2020-01-11 18:18:17 阅读量:2064

老葡京指定网站·路过2400次都没有发现这家广州最黑暗的料理店!

老葡京指定网站,编辑:jacky 摄影:啊宅

贝爷,贝尔·格里尔斯

站在食物链顶端的男人

吃过无数的蛇虫鼠蚁

作为号称shi不臭都吃的广东人

小编决定致敬贝爷

挑战可能是广州最黑暗的料理

一些又长又黑又粗的东西

黑暗料理

花生蚂蚁酥

刚上桌的时候没有仔细看

不过就是花生酥上撒点黑芝麻

说好的黑蚂蚁呢?

睁大眼睛看看

原来撒在上面的并不是芝麻

而!是!蚂!蚁!

黑蚂蚁中包含多种氨基酸、维生素、蛋白质

在治疗病变关节的同时

帮助机体恢复活力

蚂蚁酥自身还是很好吃的

香酥的外皮,香浓的花生馅

还有一点轻微的蚁酸味

如果不提前告诉你

可能就当普通的花生酥吃了

油炸蜻蜓蛹

蜻蜓蛹即蜻蜓稚虫

含有丰富的蛋白质

是老板特地从云南山区运回来的

蜻蜓蛹大概两节手指长

炸得黄金酥脆

蜻蜓本身看起来就精瘦

所以这蛹炸出之后就更加苗条了

小小的身材,味道却很惊艳

味道有点虾条的咸香

加上酥脆的口感,感觉在吃虾条

两三条蜻蜓蛹,一口啤酒,真的是一绝

椒盐桂花蝉

这道菜一端上来

不是老板跟我说是桂花蝉

我还真的以为是油炸外星人

虽然第一眼看起来有点惊悚

但是看久了莫名觉得挺萌的

一口咬下去,咸香酥脆

还有浓郁的椒盐味

蛋白质直接口腔中爆炸

口感十分神奇

蝎子斗蜈蚣

这道蝎子斗蜈蚣可以算是最暗黑的料理了

一端上桌,油炸的香气就扑鼻而来

蝎子王就算被炸香了也依然保持着凶猛的状态

厨师的火候控制得很好,

外面焦香又不影响了里面蛋白质的口感

拿着一整只全部放进口里

咬下去会发出嘎吱嘎吱的响声

香脆的甲壳里包着丰富的蛋白质

尽情享受当中的快感就对了

最后压轴出场的就是蜈蚣王了

蜈蚣王差不多整个手掌这么长

生前威武的蜈蚣如今还不是成了桌上的食物

对于蜈蚣王的的味道

苦是必须的

苦完之后还有一种药味

至于具体的味道给个表情你自己体会

料理

除了昆虫的暗黑料理

这里的粤菜也令人回味无穷

系列就是这家粤菜店的招牌菜

虾是普通的材料

摆盘是用透明的食用塑料袋装着

只能说是新奇,并算不上

其实这道虾真正的地方是口味

入口的第一感觉是微辣

微辣过后,浓浓的芝士味和蒜香味接踵而来

辣味、芝士香、蒜香不断地冲击味蕾

只要一口,就停不下来了!

独一无二猪脆骨

这道猪脆骨就是用料的代表作

是猪上颚连接牙齿的软骨部位

每只猪就只有一块

这碟看上去平淡的猪脆骨已经有几十只猪了

将脆骨切成花状,再粘粉油炸

吃起来先是脆炸粉的香脆

然后再是猪脆骨的爽口

还可以蘸一下辣椒粉或者沙拉酱

也别有一番风味

炒汤圆

汤圆我们平常都是做糖水、做甜品

但是在这里竟然要用来炒菜?!

汤圆的表面咸咸的,有点微辣

吃着吃着就变成花生馅的甜味

脆脆的外皮,软糯的内在

味道从咸香到微辣再到汤圆的甜

真的很过瘾!

招牌凤凰酥

凤凰酥也是必点的甜品

鸡蛋加蜂蜜再用猛火将当中的水分慢慢炸干

每批凤凰酥都要差不多两个小时才能出炉

凤凰酥一定要趁热吃

暖暖的温度让蛋黄的香味更加突出

也让整个凤凰酥更加酥脆

的地方

这家吃菜的餐厅并没有开在闹市区

反而开在安静的海珠北路

而且一开就是12年之久

店面有三层

可是并不大,加起来也就差不多20张桌子

也没有豪华的装修

整齐、干净就是店里环境最大的亮点

对于这样的粤菜老店

人们注重的从来都不是环境

在这装修朴实的地方

吃着的粤菜

或者对于吃货来说就是最大的享受

店名:晶彩轩菜

地址:越秀区海珠北路225号(近百灵路)

营业时间:11:00-14:00

17:00-21:30

人均:70元

9月6日 21:00前

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